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红薯烂窖原因

冷害是指薯块长期处于9℃以下低温，新陈代谢活动受到破坏。一般在窖温8℃至9℃下10天， 或窖温5℃至6℃下6天，或窖温2℃至3℃下3天，均易产生冷害；冻害，温度下降到－1.3℃至 2℃时，就易产生冻害，受冻害或冷害后，易引起病菌侵入，造成大量烂窖；湿害，贮藏初期 气温较高，薯体呼吸旺盛，薯堆内水汽上升，遇冷时凝结成水珠，受湿害易使薯体腐烂，病害 ，贮藏期造成烂窖的主要病害有黑斑病、软腐病、干腐病和线虫病4种。

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红薯种植之适时收获

甘薯块根是无性器馆，在适宜的温度条件下，块根能持续膨大。所以，甘薯收获越早，产量越低。但若收获过晚，又易受冷害，不耐贮藏。当5 ~ 10 cm地温降至15 ℃时，应立即收获。

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防治烂窖的综合措施

红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14℃至15℃时为宜，一般在11月上旬立冬前后收获， 抢晴天收挖。在操作时，要注意精收细运，尽量防止挖伤、擦伤、撞伤。进窖前，刮去窖壁旧 土，用石灰浆涂抹处理。窖底铲除陈土15厘米厚，清除陈土后，撒上层石灰，用硫磺熏窖。每 立方米用硫磺50克，点燃后封闭窖口熏1至2天，再打开通气孔。

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