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甘薯块根膨大与茎叶生长的关系

茎叶与根的关系是'源'与'库'的关系。在一定的范围内，甘薯茎叶的生长量越多，光合作用的产物'源'越多，块根接受光合产物的储藏'库'越大。如果茎叶生长不良或茎叶生长过旺，***烟薯批发大规模种植基地，都不利于块根的膨大。茎叶生长不良，光合作用产物少，块根产量低。茎叶生长过旺，消耗养分多，块根生长缓慢。茎叶生长健壮，块根产量高。茎叶生长健壮的标准为：前期茎叶早发，结薯早，块根膨大快；中期茎叶生长健壮，叶面积指数平稳上升，而且维持时间长，块根膨大较快；后期叶色稍有转淡，但不早衰，块根迅速膨大。

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红薯发芽后还能食用吗？

红薯又叫地瓜，它和土豆的亲缘关系非常远，两者根本不是一个科的植物，土豆是茄科的，茄科植物富含各种生物减，龙kui素就是其中之一，青番茄也有。而地瓜是旋花科的，块根作杂粮，嫩茎叶作蔬菜食用，可酿酒、提制淀粉，茎叶为***饲料，所以都是可以吃的。

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甘薯是我国主要粮食作物之一，其栽培面积仅次于水稻、小麦、玉米、大豆，居第5位。随着我国人口的持续增加和耕地面积的逐渐减少，农产品供应日益紧张，已直接威胁到我国的粮食安全。甘薯以其高产性、耐旱耐瘠薄性及多用途性而受到国家乃至全世界的高度重视。甘薯将成为21世纪蕞理想的食物之一，也将成为蕞重要的生物能源原料之一。

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